Pistache noten 1 KG

De pistache De minder gebruikte Nederlandse naam is pimpernoot.Pistachenoten groeien als clusters aan een kleine woestijnplant. Zodra de vruchten rijp zijn, veranderen de schillen van kleur: van groen naar geel! Hierna splitten de vruchten met een luide 'plop' open. De pistachenoten zelf zijn rijp wanneer ze groen en paars van kleur zijn.Pistachenoten bestaan voor bijna de helft uit vet, 90% van de vetten in pistache zijn onverzadigd. Ze bevatten volwaardige eiwitten, vezels, B-vitaminen, mangaan, kalium en fosfor. Ze zijn in het bijzonder extreem rijk aan vitamine B6. Pistachenoten hebben een gunstig en voor 20 procent uit eiwit, en bevatten daarnaast fosfor en ook de mineralen magnesium, ijzer, zink en calcium. Het ADH van pistachenoten ligt gelijk aan vele andere ADH van noten: 20-25 gram per dag, wat gelijk is aan ongeveer een handje.